わたし自身は、大量につくってアイスボックスに入れ、肩に掛けて持って行きました。
服は臭くなるし、重くてかさばってほんとに大変でした。
こういうフードがあれば、簡単に持ち運べるし、犬をどこかに預けたりするときも便利ですよね。
友だちに面倒を見てもらうときにも、これにお湯をかけるだけだからと言えばすみますから」売り手の理屈はいい、とりあえず買い手のロジックから行こうということで、買い手は何が欲しいのかを考え、それに合わせてレシピをつくってみた。
それで工場に見積もりを出して、上がってきた数字を検討したら自分たちが考えていた数字と大きく違わなかった。
それでそのときのレシピがＡの商品第1号「Ｑ」のベースとなった。
この食材の方が安いからとか、こちらの方が入手しやすいとか、そんなことはぜんぜん考えませんでしたと、Ｎさんは笑う。
「Ｑ」という名称は、インターネットで公募して決めた。
それは商品のコンセプトにある「手作り派の飼い主たちを満足させる、お湯をかけるだけの簡単フード」をそのまま体現しているようだ。
原材料は、まずアレルギーが少ないこと、それとフリーズドライに適しているかどうかということで選んだ。
本当はラム肉を使いたかったが、ラムは脂が多くフリーズドライに向かないため外した。
あとは、Ｓ先生の本をはじめとする手作り食の本や、ネットに出ている情報などを参考にしながら、よいものと悪いものを選り分けていった。
「飼い主さんが実際に自分でつくろうと思ったときに、何を入れるだろうと考えました。
難しい食材って使わないじゃないですか。
まずはスーパーに売っているものをということで、そこから設計を始めました。
だから『これは、何？』と聞かれないようなものばかりにした。
たとえばサツマイモと言われたら、誰もがサツマイモの形を思い浮かべますよね。
食べたときの味や感触も思い浮かぶ。
そういう地に足が着いたものをつくりたかった。
だけどまだまだ足らないなと思っていて、魚とかオメガ3とかも入れていきたい。
勉強すると、ナマ食がいいという人もいれば、雑穀がいいという人もいてよく分からないので、いいところだけいただいていこうと思っています」最初はニンジンをそのまま切って入れていたが、ニンジンは消化が悪いというユーザーからの声もあってペースト状にして入れることにした。
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